Importante empresa del sector gastronómico se encuentra en búsqueda de Auxiliar de Cocina Fría Gourmet, Técnico en Cocina, con experiencia en preparación y manipulación de alimentos y gusto por la gastronomía.
Buscamos una persona dinámica, organizada, responsable y apasionada por la elaboración de productos de calidad.
Principales funciones
- Realizar la preparación y montaje de alimentos en el punto de venta.
- Ejecutar el mise en place requerido para las preparaciones del día.
- Elaborar preparaciones con quesos, carnes maduradas, charcutería, tablas de quesos, tapas y sanduches.
- Verificar la presentación, calidad y sabor de los productos terminados.
- Garantizar que los pedidos sean preparados y entregados en los tiempos establecidos.
- Verificar la disponibilidad y condiciones de la materia prima.
- Aplicar correctamente los procesos de conservación y almacenamiento de alimentos.
- Mantener limpia,
organizada e higienizada el área de trabajo.
- Apoyar activamente las diferentes actividades del punto de venta.
? Requisitos
- Técnico en Cocina o Gastronomía.
- Experiencia en cocina fría y preparación de alimentos.
- Deseable experiencia con quesos, carnes maduradas, charcutería o productos gourmet.
- Conocimientos en manipulación, conservación y almacenamiento de alimentos.
- Excelente presentación personal.
- Capacidad de trabajo en equipo, organización y atención al detalle.
? Te ofrecemos
Salario: $1.750.905 + todas las prestaciones de ley.
Horario: Lunes a sábado, horario rotativo:
- 9:00 a. m. – 6:00 p. m.
- 10:00 a. m. – 6:00 p. m.
- 11:00 a. m. – 6:00 p. m.