Objetivo General del Cargo:
Asegurar el cumplimiento de las normas de calidad e inocuidad alimentaria en todos los procesos de producción de Ambrosía Empresarial, mediante la verificación y seguimiento de las BPM, la implementación de HACCP y la gestión del Sistema de Calidad. El cargo busca garantizar trazabilidad, atención oportuna a auditorías y visitas de entes reguladores, y acompañar de manera permanente a las áreas operativas para fomentar la mejora continua.
Funciones del Cargo:
Verificar el cumplimiento de las BPM en los procesos de alimentos.
Realizar seguimiento al cronograma de verificaciones, monitorear y hacer seguimiento a lo establecido en la documentación del sistema de seguridad de los alimentos.
Acompañar permanentemente los procesos de la empresa para dar solución a inquietudes o necesidades asociadas con el proceso de calidad.
Entregar información de sistema que sea necesaria para efectos de trazabilidad, auditorías, quejas, acciones correctivas.
Seguimiento y monitoreo al sistema de gestión de calidad.
Recepción de visitas de entes reguladores y clientes.




Conocimientos en HACCP.
Logros Esperados en el Cargo:
Mantener un nivel de cumplimiento superior al 95% en auditorías internas y externas, asegurando la inocuidad y confiabilidad del producto.
Asegurar la ejecución del 100% de las verificaciones programadas y conservar la documentación del sistema de calidad actualizada y disponible.
Garantizar la entrega de información completa, precisa y en los tiempos establecidos, logrando atender el 100% de los requerimientos de clientes, entes de control y auditorías.
Lograr superar satisfactoriamente la totalidad de las visitas y auditorías, fortaleciendo la confianza y reputación de la empresa frente a entes externos.
Identificar, controlar y documentar de manera efectiva los puntos críticos de control, manteniendo cero incidentes de inocuidad en el producto final.

Salario: $2.500.000 a 3.000.000 de pesos según experiencia

Perfil Requerido:

Formació

📌 Analista de calidad Empresa de Alimentos (Medellín)
🏢 Agencia De Empleo De Comfenalco Antioquia
📍 Medellín