Empresa ubicada en Rionegro, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 2 años para desempeñar el cargo de auxiliar de cocina/parrillero/a.
Formación académica: Bachiller graduado/a.
Funciones específicas:
-Realizar la cocción y preparación de los productos a la parrilla.
-Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad definidos por el restaurante.
-Asegurar el punto de cocción, presentación y tiempos establecidos para cada producto.
-Cumplir estrictamente las normas de higiene y manipulación de alimentos.
-Mantener la adecuada operación de la estación de parrilla durante el servicio.

Conocimientos:
-Conocimiento y manejo de técnicas de cocción a la parrilla (términos de cocción, tiempos, temperaturas).
-Manejo de equipos de parrilla,



plancha y/o brasa.
-Conocimiento de cortes de carne y otros productos que maneje el menú.
-Manejo de normas de manipulación de alimentos (BPM) y normas de higiene y seguridad alimentaria.
-Conocimiento básico de estandarización de recetas (gramajes, insumos, presentación del plato).
-Manejo de herramientas y utensilios de cocina propios de la estación de parrilla.
Salario: $1.750.905 + propinas + prestaciones sociales.
Horarios: Horario rotativo de 7 horas diarias, 6 días a la semana.
Tipo de contrato: Obra o labor.
Lugar de trabajo: Rionegro.

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📌 Auxiliar de cocina/parrillero/a para Rionegro
🏢 AGENCIA DE EMPLEO COMFAMA
📍 Rionegro