El Auxiliar de Cocina es responsable de apoyar en la preparación de alimentos, mantener la limpieza y el orden en la cocina, y garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria dentro del restaurante campestre.
2. Responsabilidades:
- Asistir en la preparación de ingredientes: lavado, corte y almacenamiento de alimentos.
- Apoyar en la elaboración de platos según las instrucciones del chef o cocinero principal.
- Mantener la cocina limpia y organizada, asegurando el correcto manejo de residuos.
- Controlar la calidad de los productos, verificando fechas de vencimiento y almacenamiento adecuado.
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Manejar adecuadamente equipos de cocina como hornos, parrillas y freidoras.
- Colaborar en la atención de pedidos y presentación de platos.
- Apoyar en la recepción y almacenamiento de insumos de cocina.
3. Requisitos
- Experiência mínima de 2 años en cocina,
preferiblemente en restaurantes campestres o de comida tradicional.
- Conocimientos básicos en técnicas de cocina y manipulación de alimentos.
- Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión.
- Actitud proactiva y disposición para aprender.
- Responsabilidad y compromiso con la calidad de los productos.
- Buen manejo del tiempo y organización.
4. Competencias Fundamental
- Trabajo en equipo
- Atención al detalle
- Rapidez y eficiencia
- Compromiso con la higiene y seguridad
- Adaptabilidad a entornos rústicos y al aire libre
5. Horario de Trabajo
- Trabajo por turnos los fines de semana (sábados, domingos y festivos).
- Disponibilidad para adaptarse a horarios rotativos según las necesidades del restaurante.
- Posibilidad de turnos extendidos en fechas de alta demanda.
SALARIO: A CONVENIR
Tipo de puesto: Tiempo completo
📌 Auxiliar de Cocina (Bucaramanga)
🏢 OCEAN BLUE BTL
📍 Bucaramanga
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