Misión Garantizar la calidad en la prestación del servicio del Restaurante, Room Service y Bar, cumpliendo con los tiempos de respuesta establecidos, teniendo en cuenta los Estándares de Desempeño y BPM (Buenas Practicas de Manufacturas).

Requisitos Formación académica

Bachiller académico.
Técnico, Tecnólogo o Profesional en
Mesa y Bar
Gestión de Restaurantes
Administración Hotelera y Turística
Gastronomía o carreras afines.
Experiencia

Mínimo 2 años de experiencia en restaurantes, hoteles o clubes.
Al menos 1 año en cargos de liderazgo (capitán, supervisor, jefe de turno o encargado de restaurante).

Conocimientos técnicos

Servicio a la mesa y protocolo.
Manejo de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
Técnicas de servicio en restaurantes tipo hotel.
Manejo de caja y sistemas POS (Zeus, Simphony u otros).
Control de inventarios y requisiciones.
Montaje de eventos y banquetes.
Manejo de quejas y recuperación del servicio.

Competencias y habilidades

Liderazgo y dirección de equipos.
Excelente actitud de servicio.
Comunicación asertiva.




Organización y planeación del turno.
Trabajo bajo presión.
Resolución de conflictos.
Orientación a resultados y satisfacción del huésped.

Idiomas

Deseable inglés básico o intermedio, especialmente para atención a huéspedes internacionales.

Requisitos adicionales

Disponibilidad para trabajar horario rotativo, fines de semana y festivos.
Presentación personal acorde con los estándares hoteleros.
Certificación vigente en manipulación de alimentos (si aplica según la operación).

Beneficios

En GHL Hotels ofrecemos a nuestros colaboradores una experiencia laboral enfocada en el bienestar, el desarrollo profesional y la cultura de hospitalidad. Entre nuestros beneficios se encuentran contratación formal con prestaciones de ley, alimentación durante el turno, oportunidades de crecimiento y movilidad interna dentro de la cadena, programas de formación continua, actividades de bienestar y reconocimiento, convenios en salud, educación

📌 CAPITAN DE SERVICIO (Ibagué)
🏢 GHL
📍 Ibagué