Significativo empresa del sector gastronómico ubicada en Sabaneta, solicita para su equipo de trabajo personal con experiencia mínima de 12 a 24 meses para desempeñar el cargo de Cocinero a líder.

Formación académica Técnico a en Cocina.

Funciones específicas
Liderar y coordinar la estación de cocina, distribuyendo las tareas del equipo y asegurando el cumplimiento de los tiempos y estándares establecidos.
Garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos, verificando la correcta preparación, porcionado, presentación, almacenamiento y manipulación de los productos.
Controlar el uso de insumos y recursos de la estación, realizando seguimiento a inventarios, mermas, mise en place y necesidades de producción, e informando oportunamente cualquier novedad.
Coordinar el equipo de trabajo de la estación, promoviendo el cumplimiento de los procedimientos establecidos.




Verificar el cumplimiento de las recetas, estándares de calidad, inocuidad y tiempos de servicio.

Conocimientos
En cocina.
Inventarios y toma de pedidos.
Producción y manejo de personal.
Servicio al cliente.

Salario 1.750.905 249.095 auxilio de transporte bonificación de 600.000 prestaciones de ley.
Horarios lunes a domingo de 300 p.m. a 1130 p.m., con un día de descanso obligatorio a la semana.
Tipo de contrato Fijo.
Lugar de trabajo Sabaneta.
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📌 Cocinero a líder (Medellín)
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 Medellín