En Cuiko e Inkanto Prime creemos que la excelencia en hospitalidad nace de un liderazgo sólido y una operación impecable.
Buscamos un Assistant Restaurant Manager que comparta nuestra pasión por el servicio y quiera liderar equipos de alto desempeño en restaurantes reconocidos por ofrecer experiencias gastronómicas memorables.ResponsabilidadesSupervisar la operación diaria del restaurante, garantizando altos estándares de servicio, calidad e higiene.Liderar y desarrollar al equipo durante la apertura, operación y cierre del restaurante.Asegurar una experiencia excepcional para cada cliente, gestionando solicitudes e incidencias de manera oportuna.Monitorear indicadores operativos, ventas y cumplimiento de metas.Controlar inventarios, costos operativos y uso eficiente de los recursos.Garantizar el cumplimiento de protocolos, procesos y estándares de la marca.Coordinar la operación junto con cocina, barra y demás áreas del restaurante.Apoyar la implementación de estrategias para incrementar ventas y fidelización de clientes.RequisitosFormación técnica, tecnológica o competente en Hotelería, Gastronomía, Turismo,
Administración o carreras afines.Mínimo 2 años de experiencia en supervisión o administración de restaurantes, preferiblemente de alto volumen.Experiencia liderando equipos operativos.Conocimiento en servicio al cliente, costos, inventarios y operación de restaurantes.Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones.Sobresalientes habilidades de comunicación y liderazgo.Inglés conversacional (deseable).
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y festivos.Valoraremos especialmenteOrientación al cliente.Liderazgo positivo.Organización y planeación.Pensamiento analítico.Proactividad.Trabajo en equipo.Pasión por la hospitalidad.Lo que ofrecemosVinculación a una empresa en crecimiento.Oportunidades de crecimiento profesional.Excelente ambiente de trabajo.Capacitación continua.Participación en una operación gastronómica de alto nivel.Postúlate por LinkedIn o envía tu hoja de vida indicando en el asunto Assistant Restaurant Manager.
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