Descrição da Função
Trabaja en un resort único en Europa donde deporte, bienestar y lujo se unen en un mismo destino.
En Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa vivirás una experiencia competente diversa, con múltiples áreas operativas y contacto directo con clientes internacionales.
Un lugar perfecto para aprender, crecer y desarrollar una carrera fiable en el segmento resort.
Desde Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa estamos buscando cocineros/as y jefe/a partida con experiencia.
Funciones
Las propias de un cocinero/a, tales como: preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
Colaborar en la planificación de menús y cartas.
Colaborar en la gestión de costes e inventarios.
Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
Cumplir los estándares establecidos en cocina.
Y para Jefe/a de partida: las mismas del cocinero/a,



y además: realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión del servicio que le sea asignado.
Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.
Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.
Elaboración de menús.
Requisitos
Tener experiencia y ganas de trabajar en cocina en el hotel Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa.
Curso - certificación de escuela de cocina.
Carnet de manipulador de alimentos
Experiencia mínima de 2 años
Se Ofrece
Uniforme
Trabajar con productos de máxima calidad y técnicas de vanguardia.
Progresión dentro de la compañía, con amplias posibilidades de crecimiento.
Disfruta de descuentos especiales en hoteles de la cadena Hesperia y de los hoteles Hyatt en todo el mundo, así como en una variedad de servicios y productos, incluyendo seguros de salud, viajes, entretenimiento y más.
Buen ambiente laboral, en un equipo apasionado, motivado y creativo.
J-*-Ljbffr

📌 Cocinero/a Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa Cartagena
🏢 Hesperia World
📍 Cartagena