Relevante marca de café y brunch en Cartagena, con operación en dos puntos, busca persona con mínimo 2 años de experiencia en administración gastronómica y liderazgo de equipos.

Perfil
Formación mínima Técnico o Tecnólogo en áreas administrativas, gastronómicas, hotelería, alimentos y bebidas o afines.
Mínimo 2 años de experiencia en restaurantes, cafés, brunch o establecimientos gastronómicos.
Conocimiento y experiencia en café INDISPENSABLE.
Contar con vehículo propio.
Experiencia comprobable manejando personal.
Manejo de inventarios, insumos y proveedores.
Conocimiento y control de costos y gastos operativos.
Seguimiento de ventas y cumplimiento de metas.
Sobresaliente servicio al cliente y capacidad de liderazgo.
Persona organizada, responsable, proactiva y resolutiva.

Funciones principales
Supervisar la operación diaria, liderar el equipo de trabajo,



controlar insumos e inventarios, hacer seguimiento a costos y ventas, garantizar la calidad del café y los alimentos, y mantener los estándares de servicio y experiencia de la marca.

Ofrecemos
Salario mínimo legal vigente propinas bonificación por ventas.

Buscamos especialmente una persona que realmente conozca de café, tenga experiencia liderando equipos y esté familiarizada con la operación de un establecimiento de café y brunch.

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