Jefe de Alimentos y Bebidas (A&B;) (Director Operativo) - Medellín

Palabras clave:
Director Operativo
Jefe de Alimentos y Bebidas
A&B;
Sector Gastronómico

¿Te apasiona liderar operaciones en el sector gastronómico y hospitalidad y hacer que cada detalle de servicio cuente? Como Director Operativo en Medellín tendrás la responsabilidad de elevar la experiencia del cliente y la rentabilidad del negocio a un nuevo nivel.

Esta es una posibilidad estratégica con visión de futuro, que impactará directamente en la excelencia operativa y la calidad del servicio. Serás clave en el diseño, ejecución y optimización de procesos, indicadores y proyectos para mejorar la productividad y el crecimiento sostenible.

Trabajarás en una cultura de alto desempeño, innovación y mejora continua, con exposición directa a la alta dirección. Únete a nuestro equipo y lidera la transformación en el sector gastronómico en Medellín. Contrato a término indefinido y remuneración competitiva.

Responsabilidades:
Supervisar y dirigir todas las operaciones diarias del negocio asegurando la eficiencia y la calidad del servicio.




Desarrollar e implementar estrategias operativas para mejorar la productividad la rentabilidad y la satisfacción del cliente.
Gestionar y liderar equipos fomentando un ambiente de trabajo positivo y de alto desempeño.
Analizar los resultados operativos y financieros identificando áreas de mejora y oportunidades de crecimiento.

Requerimientos:
Cualificado en áreas administrativas ingeniería o afines al sector hotelero/gastronómico.
Experiencia comprobada en roles de liderazgo operativo en el sector gastronómico hotelero o de hospitalidad.
Manejo avanzado de Excel y Microsoft 365.
Conocimiento en sistemas POS.
Capacidad para analizar datos y tomar decisiones estratégicas.
Experiencia en gestión de equipos y desarrollo de personal.

Habilidades técnicas:
Excel intermedio/avanzado
Microsoft 365
Power BI
Zeus
Share Point
Herramientas de IA
Plataformas gestión proyectos

Habilidades interpersonales:
Liderazgo
Orientación al detalle
Comunicación
Resolución de problemas
Pensamiento estratégico

📌 Jefe De Alimentos Y Bebidas A&b Director Operativo (Colombia)
🏢 Seres integros
📍 Colombia