Buscamos un Jefe de Producción estructurado, orientando al resultado y con destacado liderazgo para planificar, coordinar y controlar las operaciones de nuestra planta de producción, asegurando el cumplimiento de tiempos, estándares de calidad (BPM) y rentabilidad.
Funciones principales:
Elaborar la programación diaria de producción y malla horaria del personal.
Planificar el requerimiento de materias primas según rotación e inventarios.
Planear, organizar y dirigir los procesos productivos garantizando el cumplimiento del presupuesto, recetas estándar y tiempos de entrega.
Ejecutar y responder por el control diario de inventarios (faltantes, sobrantes, rotación y valorización).
Controlar y minimizar el porcentaje de mermas optimizando el rendimiento de materia prima.
Revisar variaciones de costos de producción e indicadores en conjunto con el área de Compras y Costos.
Experiencia: Mínima de 3 años liderando plantas de producción (preferiblemente sector alimentos).
Conocimientos fundamental: Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), control de mermas, trazabilidad, cadena de frío, costeo de producción y gestión de inventarios.
Competencias: Liderazgo, orientación al logro, alta capacidad analítica y trabajo bajo presión.