Reconocido restaurante de comida japonesa ubicado en la ciudad Medellín estamos buscando un Asesor de Mesa Líderpara unirse a nuestro equipo de servicio al cliente. El asesor debe ser una persona dispuesta a brindar una experiência excepcional a nuestros comensales, cumpliendo con los protocolos establecidos por la empresa. Contar con buena presentación personal, actitud proactiva, siendo el responsable de atender y asesorar a los clientes sobre nuestra carta, garantizando un servicio calidad, y oportuno; así mismo deberá asegurar que el salón esté en óptimas condiciones antes de la apertura y después del cierre. Para esta vacante ofrecemos un contrato a término indefinido.
Responsabilidades:
Realizar apertura de caja, cierre y acumulados garantizando un buen manejo de la misma
Manejar y conocer todos los archivos de inventario, pedidos, formatos, cuentas por pagar, proyección de ventas, máx. y min, documentación legal y SGSST
Realizar la nómina y el control de las horas cuando el administrador se encuentre ausente
Realizar el ingreso egresos de facturas en la ERP,
retiros o adiciones de propinas
Reportar cualquier novedad sean notas crédito, cancelaciones de pedidos, anulaciones, autorizaciones de compra, incapacidades y/o accidentes laborales siendo (diligenciar Furat)
Realizar inventario y pedidos de acuerdo a los faltantes de productos
Realizar el debido mise and place de servicio
Realizar seguimiento a los tiempos de cocina, para que el servicio no se caiga
Garantizar y hacer cumplir el protocolo de servicio
Realizar acumulados de cierre de caja
Actualizar el archivo de CXP y enviarlos a los correos indicados
Realizar el aseo y desinfección del salón, garantizando que este en óptimas condiciones al momento de la apertura y cierre del local
Requerimientos:
Bachillerato completo.
Experiência previa en atención al cliente o en el sector gastronómico. (mínimo 6 meses).
Experiência en el manejo de personal
Disponibilidad para trabaja