Nos encontramos en la búsqueda del mejor talento en Tuluá.
La Agencia de Empleo Comfenalco Valle Delagente, Regional Tuluá, en apoyo a una de sus empresas clientes, se encuentra en la búsqueda de personal como:
Panadero Tuluá
Formación: Técnico o tecnólogo en gastronomía.
Experiencia: 3 años de experiencia.
Destrezas: Trabajo en equipo, Seguimiento de instrucciones, Inspección de productos y procesos, Coordinación.
Conocimiento: Masa madre, fermentaciones lentas, amasado y moldeo, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Tipo de contrato: Indefinido.
Salario: $3.200.000.
Horario: Lunes a domingo de 5:00 a.m. a 1:00 p.m., con un día de descanso a la semana.
Funciones:
- Alimentar la masa madre y ejecutar adecuadamente los procesos de amasado, moldeo y formado.
- Mezclar ingredientes y dar la forma final a hogazas, baguettes y panes especiales de la marca.




- Verificar la calidad y el estado óptimo de las harinas, granos e insumos de producción.
- Aplicar rigurosamente las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y protocolos de higiene en la cocina.
- Controlar la temperatura y tiempos en fermentaciones lentas, masas de alta hidratación y el manejo técnico de hornos hasta la terminación del producto.
- Apoyar el control de inventario de materias primas y garantizar el correcto estandarizado de recetas.
- Demás funciones inherentes al área.

Te deseamos mucho éxito en el proceso de selección
Recuerde postularse con el código de la vacante en la página del servicio de empleo: Panadero Tuluá (phone hidden)-11

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📌 Panadero Tuluá
🏢 Comfenalco Valle delagente
📍 Tuluá