16 ago
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Asignar S
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Medellín
16 ago
Asignar S
Medellín
? Haz parte del equipo de un reconocido club de la ciudad
Nos encontramos en la búsqueda de un Panadero con experiencia en producción, elaboración de diferentes tipos de pan y manejo de procesos de panificación a gran escala.
Buscamos una persona apasionada por la panadería, organizada y comprometida con la calidad, que cuente con experiencia certificable en producción y quiera hacer parte de un equipo de alto nivel.
? Información del cargo
- Cargo: Panadero
- Ciudad: Medellín
- Salario: $2.533.302 + horas extras + propinas quincenales (promedio $140.000) + prestaciones de ley.
- Horario: Domingo a domingo en horario rotativo (mañana y tarde), con un día compensatorio entre semana.
Funciones principales
- Elaborar productos de panadería siguiendo recetas estandarizadas.
- Preparar masas, fermentaciones y horneo de diferentes productos.
- Garantizar la calidad, textura y presentación de los productos.
- Realizar la dosificación correcta de materias primas.
- Supervisar y apoyar al personal auxiliar durante la producción.
- Aplicar Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Controlar inventarios y rotación de materias primas (PEPS).
- Mantener el orden y la limpieza del área de trabajo.
Requisitos
✔ Técnico en Panadería o carreras afines.
✔ Experiencia mínima de 3 años como Panadero (no aplica experiencia únicamente como auxiliar de panadería).
✔ Experiencia en producción de panadería de alto volumen.
✔ Conocimientos en:
- Panadería tradicional y artesanal.
- Masas madre.
- Bollería.
- Galletería.
- Fermentación y horneo.
- BPM.
- Estandarización de recetas.
✔ Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
Te ofrecemos
✅ Salario competitivo.
✅ Horas extras remuneradas.
✅ Propinas quincenales.
✅ Prestaciones de ley.
✅ Estabilidad laboral.
✅ Excelente ambiente de trabajo.
? Si cuentas con experiencia como Panadero y deseas crecer profesionalmente, postúlate ahora
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📌 Panadero de Producción – Reconocido Club (Medellín)
🏢 Asignar S
📍 Medellín