Empresa ubicada en El Carmen de Viboral, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 1 año para desempeñar el cargo de barman.
Formación académica: Técnico/a o tecnólogo/a en mesa y bar o áreas afines.
Funciones específicas:
-Preparar bebidas alcohólicas y no alcohólicas según recetas estándar y personalizadas.
-Atender a los clientes de manera cordial, brindando una experiencia agradable en la barra.
-Asegurar el orden y la limpieza constante del área de trabajo, incluyendo barra, utensilios y cristalería.
-Sugerir bebidas o combinaciones especiales de acuerdo con las preferencias de los clientes.
-Realizar el mise en place de la barra, incluyendo corte de frutas, elaboración de jarabes, preparados e insumos necesarios.

Conocimientos:
-Protocolo y etiqueta.




-Dominio de técnicas de coctelería clásica, moderna, de autor y sin alcohol (mocktails).
-Conocimiento de características, maridajes y técnicas de servicio de vinos, cervezas y destilados.
-Manejo de herramientas como shakers, jiggers, coladores, sifones y licuadoras.
-Manejo básico de sistemas.
-Protocolo y atención al cliente.
-Curso vigente de manipulación de alimentos.

Salario: 1.750.905 + auxilio de transporte + prestaciones sociales.
Horarios: Rotativo domingo a domingo con compensatorio.
Tipo de contrato: Obra o labor.
Lugar de trabajo: El Carmen de Viboral

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📌 Barman para El Carmen de Viboral
🏢 AGENCIA DE EMPLEO COMFAMA
📍 El Carmen de Viboral