¿Te apasiona el negocio de Alimentos y Bebidas, las ventas y la rentabilidad?

Buscamos un(a) Subgerente de Alimentos y Bebidas con experiencia en hoteles o cadenas de restaurantes, capaz de impulsar el crecimiento del negocio, optimizar costos y liderar la operación con enfoque en resultados y experiencia al cliente.

? ¿Cuál será tu reto?

Aumentar las ventas del área de Alimentos y Bebidas.

Controlar costos y gastos, asegurando el margen operacional.

Liderar la operación diaria de los puntos de venta del parque.

Gestionar presupuestos y analizar indicadores del área.

Implementar nuevos productos y menús rentables, alineados al portafolio del parque.

Garantizar la estandarización de recetas y procesos.

Generar estrategias para el control eficiente de inventarios.

Diseñar estrategias de servicio al cliente que impulsen la experiencia y fidelización.

Crear estrategias comerciales que incrementen ticket promedio y rentabilidad.





Liderar equipos orientados al cumplimiento de metas y resultados.

✅ ¿Qué buscamos?

Profesional universitario en Administración, Hotelería y Turismo, Gastronomía o carreras afines.

Mínimo 4 años de experiencia en el área de Alimentos y Bebidas.

Experiencia en hoteles o cadenas de restaurantes.

Conocimiento en presupuestos, costeo, recetas y operación A&B;.

Fuerte orientación comercial y a resultados.

Habilidades gerenciales, liderazgo y pensamiento estratégico.

Autogestión y alta capacidad analítica.

⭐ ¿Qué ofrecemos?

Salario competitivo: $7.357.000 + comisiones por cumplimiento de la utilidad operativa.

Rol estratégico con impacto directo en la rentabilidad del negocio.

Contexto dinámico y retador.

Estabilidad laboral.

? Ubicación: Bogotá

? Tipo de contrato: A convenir

📌 Subgerente de Alimentos y Bebidas (Bogotá)
🏢 Persom S
📍 Bogotá