En Sonesta Cartagena buscamos un(a) Segundo(a) de Cocina apasionado(a) por la excelencia culinaria, encargado(a) de coordinar y ejecutar la producción gastronómica, incluyendo pastelería, postres y salsas base, garantizando el cumplimiento de las recetas estándar y los estándares de calidad del hotel.
Será responsable del alistamiento del servicio en los diferentes ambientes, la correcta aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), el uso adecuado de equipos y el orden del área de trabajo. Además, apoyará el control de costos y optimización de recursos, contribuyendo al cumplimiento del presupuesto y las metas del área.
✨ Si te motiva liderar procesos, cuidar los detalles y crear experiencias memorables, ¡este reto es para ti! ?
Requisitos
En Sonesta Cartagena buscamos un tecnólogo en alimentos con conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM),
apasionado por la gastronomía y con habilidades de liderazgo.
- Tecnologo en alimentos (areas afines)
- Curso de manipulacion de alimentos vigente
- Experiencia de hasta 2 años en hoteles y/o restaurantes.
- Liderazgo y manejo de equipos de trabajo.
Ventajas
En nuestra compañía contamos con Vive en Equilibrio 360+, un completo plan de beneficios diseñado especialmente para ti.
Incluye oportunidades para desarrollar tu plan de carrera, descuentos exclusivos en alojamiento, alimentos y bebidas en hoteles de la compañía, días libres adicionales al año, convenios con diferentes servicios, ¡y mucho más! ?❤
Detalles
Nivel mínimo de educación: Tecnicatura/técnico (Graduado)
Sueldo en bruto ofrecido: $ (COP) 2.075.000
Tags
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📌 Segundo De Cocina Y Pasteleria (Colombia)
🏢 GHL Hoteles
📍 Colombia
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