Estamos buscando un(a) Repostero(a) Líder apasionado(a) por la excelencia!

¿Tienes experiencia en repostería fina de alto volumen y te apasiona crear productos de alta calidad? Esta puede ser tu próxima gran oportunidad.

Repostero(a

Formación académica

Técnico en Repostería, Panadería, Arte Dulce o carreras afines.

Conocimientos y requisitos

- Certificación BPM vigente.
- Experiencia en repostería fina de producción industrial.
- Conocimientos técnicos en procesos de repostería y dosificación.
- Estandarización de recetas.
- Manejo y liderazgo de personal.
- Control de inventarios y materias primas.
- Conocimiento de normas de inocuidad y calidad.

? Horario:

Horario rotativo

- 6:00 a.m. a 2:00 p.m.
- 2:00 p.m. a 10:00 p.m.
- Turno intermedio según programación operativa.

? Principales responsabilidades:

- Garantizar la producción y elaboración de productos de repostería, chocolatería, pastillaje y decoración bajo los estándares de calidad establecidos.




- Ejecutar y supervisar órdenes de producción diarias según los requerimientos de clientes y puntos de venta.
- Asegurar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y los estándares de inocuidad.
- Verificar la calidad de los productos terminados y gestionar los reportes de producto no conforme.
- Liderar y coordinar el equipo de auxiliares de repostería.
- Controlar inventarios y garantizar el adecuado abastecimiento de materias primas bajo metodología PEPS.
- Optimizar el uso de los recursos asignados y asegurar la continuidad de la producción.

Buscamos una persona comprometida, organizada, con liderazgo, atención al detalle y pasión por la repostería de alta calidad.

¡Postúlate y haz parte de un equipo que transforma ingredientes en experiencias memorables!

📌 Repostero/a - Con experiencia. (Medellín)
🏢 Jiro
📍 Medellín