Buscamos una Administradora Operativoa de Restaurante para unirse a nuestro equipo en Gardenia Milla de Oro.

Dentro de sus responsabilidades estará la gestión y supervisión del personal, la coordinación de turnos, el control de compras e inventarios, el seguimiento a proveedores, el manejo de reservas y eventos, así como el control de costos, mermas y novedades operativas.

El cargo también será un enlace clave entre el equipo operativo, la administración central y los socios, manteniendo una comunicación clara, oportuna y discreta sobre los temas internos del restaurante.

Buscamos una persona con experiencia previa en administración de restaurantes, cafés o negocios gastronómicos, con habilidades de liderazgo, organización, resolución de problemas y sobresaliente servicio al cliente.

Es fundamental contar con capacidad para trabajar bajo presión,



tomar decisiones en tiempo real y apoyar la operación cuando sea necesario, así como también disponibilidad para trabajar fines de semana, festivos y en horarios rotativos, de acuerdo con las necesidades de la operación.

En Gardenia Milla de Oro valoramos la excelencia en el servicio, el compromiso, la responsabilidad y la mejora continua. Si eres una persona proactiva, organizada y apasionada por la operación gastronómica, queremos conocer tu perfil.
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📌 Administrador Operativo de Restaurante (Medellín)
🏢 GARDENIA MILLA DE ORO
📍 Medellín