17 ago
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GRUPO NARA
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Tunja
Aminta Foods busca Panaderoa Profesional para su equipo de trabajo
En Aminta Foods creemos que el talento y la pasión por la panadería hacen la diferencia. Por ello, nos encontramos en la búsqueda de una Panaderoa Cualificado con mínimo tres 3 años de experiencia certificable, que desee aportar su conocimiento y crecer junto a una empresa en constante expansión.
Si eres una persona comprometida, responsable, apasionada por la elaboración de productos de alta calidad y buscas estabilidad laboral y desarrollo profesional, queremos conocerte
Perfil del cargo
Buscamos un técnico, tecnólogo o una persona con amplia experiencia en panificación, con sólidos conocimientos en la elaboración de diferentes tipos de panes, masas fermentadas, masas laminadas, hojaldres y demás productos de panadería. Debe contar con experiencia en el manejo de equipos industriales, control de procesos de fermentación, horneo, estandarización de recetas y aprovechamiento eficiente de las materias primas.
Requisitos
Mínimo tres 3 años de experiencia certificable como Panaderoa.
Experiencia en la elaboración de pan francés, pan tajado, pan blandito, panes especiales, masas dulces, masas saladas, hojaldres y productos de panadería.
Manejo de amasadoras, divisoras, laminadoras, cámaras de fermentación y hornos industriales.
Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura BPM e inocuidad alimentaria.
Experiencia en control de calidad de materias primas y producto terminado.
Conocimiento en manejo de inventarios y adecuada rotación de materias primas.
Disponibilidad para laborar de lunes a viernes y los sábados hasta el mediodía.
Funciones principales
Elaborar diariamente los productos de panadería de acuerdo con las recetas y fichas técnicas establecidas.
Garantizar la calidad, presentación, sabor y textura de cada producto.
Ejecutar los procesos de pesaje, mezclado, amasado, fermentación,
formado, horneo y enfriamiento.
Verificar el estado y calidad de las materias primas antes de su utilización.
Mantener el orden, limpieza y desinfección del área de producción y de los equipos.
Cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura BPM y las normas de seguridad e higiene.
Apoyar el control de inventarios, la correcta rotación de insumos y la reducción de desperdicios.
Reportar oportunamente cualquier novedad relacionada con la producción o el funcionamiento de los equipo
Contribuir al mejoramiento continuo de los procesos de producción mediante propuestas e iniciativas.
Competencias
Alto sentido de responsabilidad y compromiso.
Organización y planeación.
Atención al detalle.
Trabajo en equipo.
Proactividad e iniciativa.
Capacidad para trabajar bajo presión.
Orientación a resultados.
Actitud positiva y disposición para el aprendizaje continuo.
Qué ofrecemos
Estabilidad laboral.
Contrato directo con la empresa.
Excelente ambiente de trabajo.
Oportunidades de aprendizaje y desarrollo profesional.
Posibilidades de crecimiento dentro de la organización de acuerdo con el desempeño.
Acompañamiento y capacitación en los procesos internos.
Formar parte de una empresa en crecimiento, comprometida con la calidad y el bienestar de sus colaboradores.
Jornada laboral de lunes a viernes y sábados hasta el mediodía, favoreciendo un mejor equilibrio entre la vida laboral y personal.
Si cuentas con la experiencia, la pasión por la panadería y deseas construir tu futuro en una empresa que valora el talento y el compromiso, te invitamos a postularte y hacer parte de la familia Aminta Foods
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🏢 GRUPO NARA
📍 Tunja