Nos encontramos en la búsqueda de un Técnico de Mantenimiento con experiencia en equipos de cocción industrial, responsable de ejecutar mantenimientos preventivos y correctivos, garantizando el óptimo funcionamiento de los equipos y la continuidad de la operación de nuestros clientes.
Requisitos

Técnico o Tecnólogo en Refrigeración, Electricidad, Electromecánica, Mecatrónica, Electrónica o carreras afines.
Experiencia mínima de 2 años en mantenimiento preventivo y correctivo de equipos de cocción industrial.
Conocimientos y experiencia comprobable en equipos de las marcas UNOX y RATIONAL.
Experiencia en diagnóstico y reparación de
Hornos de pollo.
Hornos de panadería.
Mantenedores de pollo.
Vitrinas calientes.
Equipos de cocción y conservación de alimentos.
Interpretación de planos eléctricos y electrónicos.
Manejo de herramientas de medición y diagnóstico.
Conocimiento en sistemas eléctricos, electrónicos, resistencias, sensores, tarjetas de control y componentes electromecánicos.
Deseable contar con certificaciones o cursos técnicos de UNOX y o RATIONAL.
Funciones principales

Realizar mantenimientos preventivos y correctivos a equipos de cocción industrial.
Diagnosticar fallas eléctricas, electrónicas, mecánicas y de control.




Reparar y reemplazar componentes según los procedimientos técnicos del fabricante.
Elaborar informes técnicos y reportes de servicio.
Verificar el correcto funcionamiento de los equipos después de cada intervención.
Cumplir con los protocolos de seguridad industrial y las políticas de calidad de la empresa.
Brindar soporte técnico y asesoría básica al cliente sobre el correcto uso de los equipos.

Competencias

Capacidad de análisis y diagnóstico técnico.
Orientación al servicio al cliente.
Trabajo en equipo.
Responsabilidad y compromiso.
Organización y atención al detalle.
Proactividad y capacidad para solucionar problemas.

Se valorará especialmente

Certificaciones o capacitaciones oficiales en equipos UNOX y RATIONAL.
Experiencia prestando servicio técnico a restaurantes, panaderías, supermercados, hoteles o cocinas industriales.
Disponibilidad para desplazamientos y atención de servicios en campo.
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