Estamos en la búsqueda de un Operario de Producción para la industria alimentaria, con formación bachiller y experiencia mínima de 1 año en procesos de producción
Requisitos y conocimientos:
- Manejo de procesos como prensas, empaque, margarinas, esencias, mezclas y molinos.
- Conocimiento en lineamientos de calidad alimentaria, buenas prácticas de documentación, registros y controles.
- Experiencia en programas de producción diarios y semanales, procesos de despeje y limpieza del área de producción.
- Desarrollo y cumplimiento de protocolos de producción.
Funciones principales:
- Seguir protocolos y verificar el ingreso de materiales.
- Tomar muestras para análisis del área de calidad.
- Garantizar limpieza y desinfección de equipos.
- Realizar checklist antes de arrancar planta y líneas de empaque.
- Validar información para codificación del producto (Referencia, Lote, Fecha de vencimiento).
- Asegurar estándares de calidad y control HACCP (Detector de metales PCC 2).
- Reportar cantidad de cajas empacadas por turno.
- Diligenciar formatos para control de procesos y trazabilidad.