Significativo empresa ubicada en Medellín, solicita para su equipo de trabajo personal con experiencia mínima de 2 años en alimentos y/o panaderías para desempeñar el cargo de coordinador/a de producción.
Formación académica: técnica o tecnología en calidad, panadería, repostería o áreas afines.
Funciones específicas
- Planificar y supervisar la producción diaria de panadería y repostería.
- Liderar y coordinar el equipo de producción, asignando tareas y programando horarios.
- Desarrollar, estandarizar y supervisar la elaboración de recetas y nuevos productos.
- Controlar los inventarios de materias primas y realizar seguimiento a los costos de producción.
- Garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Conocimientos y/o requisitos
- Manejo de inventarios.
- Panadería y/o repostería.
- Supervisión de procesos de producción
- Indicadores de producción y calidad.
Salario: $2.000.000 - $2.500.000 (dependiendo perfil y experiencia) + auxilio de transporte $249.095 + bonificaciones por cumplimiento de meta + prestaciones de ley.