Significativo empresa requiere Técnico o Tecnólogo en mesa y bar, administración hotelera o carreras afines con mínimo dos (2) años de experiencia en el sector hotelero. Debe contar manejo de Zeus, curso de BPM y manipulación de alimentos actualizado.

Funciones

-Planificar, supervisar, organizar y dirigir la operación del servicio de restaurante y Banquetes de acuerdo a los estándares de calidad definidos por el Hotel garantizando el cumplimiento de los requisitos del cliente y la satisfacción de este.

-Manejo de personal, inventarios, informes de gestión, carta de restaurante, Cumplir y hacer cumplir los cuidados de higiene personal, uniformes y accesorios que influyen en la apariencia manejo De sistema Zeus.

-Supervisar la aplicación de los procedimientos de higiene y seguridad en la manipulación de alimentos y en la limpieza de utensilios usados.

Salario: $2.300.000

Horario: Lunes a viernes de 8:00 am a 4:30 pm - Sábados 8:00 am a 12:00 m

📌 Coordinador AyB / Restaurante - Sector Hotelero / dirigir la operación diaria de restaurantes, bares o eventos (Cartagena de Indias)
🏢 Agencia de empleo de Comfenalco Cartagena
📍 Cartagena de Indias