La Agencia de Empleo Comfenalco Valle Delagente, Regional Buenaventura, en apoyo a una de sus empresas clientes, se encuentra en la búsqueda del mejor talento para la posición de Carnicero.
⚠️ Requisito Excluyente: Esta oferta de trabajo es válida únicamente para residentes en la ciudad de Buenaventura, Colombia.
Perfil Requerido
- Formación Académica: Bachiller.
- Experiencia: Mínimo seis (6) meses en el área de corte y porcionado de carnes.
- Conocimientos Fundamental:
- Manipulación de alimentos (certificado vigente recomendado).
- Servicio al cliente.
- Habilidades y Destrezas:
- Trabajo en equipo.
- Comunicación asertiva y escucha activa.
Funciones Principales
- Procesamiento de Cárnicos: Operar máquinas, cuchillos y herramientas especializadas para el manejo de ganado, aves y peces; realizar el desuelle,
remoción de vísceras/partes no comestibles, lavado y conservación para su posterior empaque.
- Cortes Especiales: Moler, tajar y preparar cortes específicos de carnes, aves, pescados y mariscos, utilizando equipo manual o eléctrico para la exhibición y venta masiva.
- Arreglo y Porcionado: Realizar el corte, deshuese y adecuación de productos cárnicos para uso comercial o institucional, siguiendo las especificaciones técnicas y los pedidos de los clientes.
- Limpieza de Piezas: Remover piel, excesos de grasa o magulladuras de las piezas de carne antes de ser porcionadas.
- Alistamiento para Venta: Apoyar en los procesos de envasado, pesaje y etiquetado de los productos cárnicos listos para el área de ventas.
📌 Carnicero (Buenaventura)
🏢 Comfenalco Valle delagente
📍 Buenaventura
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