Se solicita Técnico en mesa y bar con minimo 1 año de experiencia para preparar, decorar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas de acuerdo con las recetas estándar del hotel, verificar el stock de licores, mixers, frutas, utensilios y cristalería antes de cada turno.

Funciones

-Realizar la apertura y cierre del bar conforme a los procedimientos operativos.

-Mantener limpia y organizada el área de barra, contra barra, estanterías y refrigeradores.

-Registrar correctamente las ventas en el sistema POS y realizar arqueos de caja al cierre del turno.

-Controlar el consumo responsable de alcohol y reportar incidentes o comportamientos inadecuados de los clientes.

-Asistir y atender eventos, banquetes o actividades especiales organizadas por el hotel.

-Proponer nuevas recetas de cócteles o presentaciones innovadoras para mejorar el menú del bar.

-Preparar cafés, espressos, capuchinos, tés,



frappés y otras bebidas especiales según los estándares del hotel.

-Mantener la máquina de espressos, molino y demás equipos en óptimas condiciones de limpieza y calibración.

-Controlar el inventario de insumos de cafetería (leche, café, jarabes, azúcar, vasos, etc.).

-Asegurar la correcta manipulación de alimentos y bebidas conforme a las normas BPM.

-Atender a los clientes con amabilidad, brindando asesoría sobre el tipo de café o bebida que mejor se adapte a sus gustos.

-Colaborar en estaciones de café o puntos móviles durante eventos o conferencias.

Salario: Rango de $ 1.600.000 a 1.900.000

Tipo de contrato: Obra o labor

Horario: Horario rotativo

📌 Bartender (Barranquilla)
🏢 Agencia de Empleo Combarranquilla
📍 Barranquilla