Relevante empresa de Servicios de Alimentación o Catering , requiere en su equipo de trabajo Ingeniero de Alimentos o Técnico Tecnólogo de Calidad con mínimo 1 años de experiencia en el cargo en empresas del sector, para llevar a cabo las visitas técnicas higiénico sanitarias a las operaciones, generar informe de visita. Apoyar y asegurar el cumplimiento de las BPM en las diferentes unidades de negocio. Ejecutar auditorias interna de BPM, generar informe de resultados.

Desarrollo y diseño de planes de acción de no conformidades. Capacitación en BPM.

Conocimientos en

-Reporte de cierres operacionales en las fechas estipuladas
Reporte de venta diaria en efectivo por cortes
Reporte a las áreas de apoyo si es necesario (RRHH, calidad, SSTT, compras, contabilidad),

en los tiempos estipulados por las dichas áreas de apoyo.
Reportar a el área a la que corresponda cualquier novedad que entorpezca el desarrollo de la actividad.
Manejo de personal,



nomina, malla de turnos, permisos, reporte de horas extras y novedades de nómina.
Facturación del total de los servicios de alimentación de la unidad a cargo dentro de los plazos estipulados.
Diligenciamiento y supervisión de formatos de trazabilidad de procesos (Calidad, SST,

RRHH).
Garantizar materia prima en la unidad por medio de pedidos a el área de compras en los tiempos estipulados realizando la adecuada planeación y solicitud de materias primas.
Control de inventarios.
Diligenciar todos los días el cuadro operativo o en su defecto el sistema de control operacional.
Manejo de costo diario

Brindamos como ventajas

Almuerzo y refrigerio.

Protegido de vida y plan funerario.

Contrato a termino indefinido.

Plan carrera

📌 Supervisor/a Bogotá / Tenjo
🏢 Sapore S.
📍 Tenjo