Estamos buscando un(a) Repostero(a) Líder apasionado(a) por la excelencia
¿Tienes experiencia en repostería fina de alto volumen y te apasiona crear productos de alta calidad? Esta puede ser tu próxima gran ocasión.
Repostero(a
Formación académica:
Técnico en Repostería, Panadería, Arte Dulce o carreras afines.
Conocimientos y requisitos:
• Certificación BPM vigente.
• Experiencia en repostería fina de producción industrial.
• Conocimientos técnicos en procesos de repostería y dosificación.
• Estandarización de recetas.
• Manejo y liderazgo de personal.
• Control de inventarios y materias primas.
• Conocimiento de normas de inocuidad y calidad.
? Horario:
Turnos rotativos:
• 6:00 a.m. a 2:00 p.m.
• 2:00 p.m. a 10:00 p.m.
• Turno intermedio según programación operativa.
? Principales responsabilidades:
• Garantizar la producción y elaboración de productos de repostería, chocolatería, pastillaje y decoración bajo los estándares de calidad establecidos.




• Ejecutar y supervisar órdenes de producción diarias según los requerimientos de clientes y puntos de venta.
• Asegurar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y los estándares de inocuidad.
• Verificar la calidad de los productos terminados y gestionar los reportes de producto no conforme.
• Liderar y coordinar el equipo de auxiliares de repostería.
• Controlar inventarios y garantizar el adecuado abastecimiento de materias primas bajo metodología PEPS.
• Optimizar el uso de los recursos asignados y asegurar la continuidad de la producción.
Buscamos una persona comprometida, organizada, con liderazgo, atención al detalle y pasión por la repostería de alta calidad.
Postúlate y haz parte de un equipo que transforma ingredientes en experiencias memorables

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📌 Repostero/a - Con experiencia. (Medellín)
🏢 Jiro
📍 Medellín