Empresa ubicada en Guatapé, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 12 meses para desempeñar el cargo de bartender.

Formación académica: no se requiere formación específica; básica primaria, básica secundaria, bachiller, técnico/a, tecnólogo/a o competente en Hotelería, Turismo, Gastronomía, Alimentos y Bebidas, Mesa y Bar, Coctelería o áreas afines.

Funciones específicas:
-Preparar y servir bebidas, cocteles clásicos y de autor, garantizando el cumplimiento de recetas y estándares de calidad.
-Recibir y atender huéspedes en español e inglés, brindando una experiencia cálida, ágil y personalizada.
-Explicar los ingredientes y la preparación de las bebidas, recomendando cocteles de acuerdo con los gustos del huésped.
-Informar precios, tiempos de preparación, disponibilidad de productos y gestionar solicitudes, inconformidades o restricciones alimentarias.
-Garantizar la limpieza, presentación,



control de inventarios y rentabilidad del bar.

Conocimientos:
-Preparación de cocteles clásicos.
-Coctelería de autor.
-Manejo de licores, destilados, vinos y cervezas.
-Técnicas de preparación, medición, decoración y presentación.
-Mise en place de bar.
-Manejo adecuado de cristalería y utensilios.
-Inventarios, requisiciones y control de insumos.
-Rotación de productos bajo metodología PEPS.
-Control de mermas y porcionamiento.
-Buenas prácticas de manufactura y manipulación de alimentos.
-Servicio al cliente y venta sugestiva.
-Manejo básico de sistemas POS o facturación.

Salario: $2.000.000 + prestaciones sociales.
Horarios: rotativos, 6 días x 1 compensatorio, se aclaran en la entrevista.
Tipo de contrato: indefinido.
Lugar de trabajo: Guatapé Antioquia.

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📌 Bartender para Guatapé (Guatape)
🏢 AGENCIA DE EMPLEO COMFAMA
📍 Guatape