Perfil del cargo – Capitán

Formación académica:
- Técnico Profesional en Gastronomía, Cocina o carreras afines.
- Tecnólogo en Gastronomía, Cocina o carreras afines.

Requisitos:
- Carné de manipulación de alimentos vigente.
- Experiencia de hasta 1 año en áreas de cocina, servicio al cliente, mesa y bar, y manejo de personal.
- Habilidades para la coordinación de equipos de trabajo y atención al cliente.
- Excelente presentación personal y actitud de servicio.

Objetivo del cargo:
Apoyar la planeación, coordinación, organización y control de la adecuada ejecución de la logística y prestación del servicio de alimentos y bebidas en los puntos de venta habilitados para la realización de eventos, garantizando la posibilidad, calidad y cumplimiento de las especificaciones establecidas para el servicio, contribuyendo a la satisfacción del cliente y al normal desarrollo de la operación.

Funciones principales:
- Apoyar la planeación y organización de la operación de alimentos y bebidas para eventos y servicios programados.




- Coordinar y supervisar al personal asignado durante la prestación del servicio.
- Verificar el adecuado montaje, organización y funcionamiento de los puntos de venta y áreas destinadas a la atención de eventos.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y presentación establecidos por la organización.
- Realizar seguimiento al cumplimiento de las actividades y tiempos establecidos para cada servicio.
- Brindar atención y respuesta oportuna a las necesidades y requerimientos de los clientes.
- Apoyar la solución de novedades que se presenten durante la operación, procurando mantener la continuidad y calidad del servicio.
- Verificar el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación de alimentos, seguridad y protocolos establecidos.
- Supervisar el adecuado uso y manejo de equipos, elementos, insumos y recursos destinados a la operación.
- Reportar oportunamente las novedades relacionadas con el servicio, personal, equipos

📌 CAPITAN (Bogotá)
🏢 Betobee
📍 Bogotá