Hacer la liberación oportuna de: materias primas, producto en proceso y producto terminado que cumpla con las especiaciones establecidas con el fin de garantizar la disponibilidad para su fabricación y venta. Realizar la toma y análisis de muestras necesarias para la aplicación del plan de muestreo. Apoyar en el entrenamiento del personal operativo en los aspectos de calidad de la planta. Capacitar a los proveedores de leche o fruta (Armenia) en buenas prácticas de manufactura. Participar en los procesos de auditorías internas y externas, así como en los Inter laboratorios. Garantizar el cumplimiento de los estándares del laboratorio establecidos por el INVIMA y el cumplimiento de los indicadores de desempeño del area. Realizar inventarios de reactivos, kits y materiales de laboratorio fisicoquímico entro otros elementos con el fin de identificar las necesidades de pedido. Hacer adecuado uso de los materiales e insumos del laboratorio, así como de los implementos y equipos. Mejoramiento: Analizar, Proponer, participar en las oportunidades de mejora. Participar y apoyar la implementación de los programas de seguridad y gestión ambiental Participar en la implementación de la metodología de mejora continua, en relación con el pilar de mantenimiento de la calidad Rol Inocuidad: Matriz de Realizar muestreos, análisis fisicoquímicos y microbiológicos en procesos, productos intermedios y producto terminado, asegurando resultados confiables y precisos. Ejecutar valoración de análisis de riesgo de inocuidad para muestreo microbiológico y verificación de alérgenos para asegurar la minimización de riesgos de contaminación. Garantizar el cumplimiento normativo nacional e internacional, así como la satisfacción de los clientes internos y externos. Apoyar la inspección de cumplimiento a los programas de control de calidad e inocuidad tales como POE, POES, BPM,



Programas pre requisito, PPRO y PCC en el marco del sistema de gestión de inocuidad de acuerdo a la norma FSSC 22000 en el proceso productivo. Apoyar la actualización continua de plan de muestreo y plan de monitoreo microbiológico con base en riesgo en líneas de proceso. Realizar validaciones de implementación de técnicas de liberación de líneas de proceso y producto con base en parámetros de cumplimiento de inocuidad y normativa legal. Gestionar y mantener en condiciones óptimas los equipos e instrumentos de laboratorio, incluyendo seguimiento a las calibraciones, verificaciones y limpieza. Documentar, diagramar y actualizar las actividades de procesos de laboratorio, técnicas analíticas de los laboratorio de microbiología y fisicoquímico, nuevos protocolos de análisis físico químico y microbiológico para garantizar el cumplimiento de estándares mínimos Invima de acuerdo a lo establecido en la normatividad vigente. Registrar, analizar y archivar correctamente la documentación relacionada con inocuidad y calidad, aportando evidencia y cumplimiento con los requerimientos del sistema de gestión. Participar de auditorías internas y externas relacionadas con inocuidad y calidad, aportando evidencia y cumplimiento con los programas y planes de acción establecidos de acuerdo a la norma FSSC 22000.

Descripción:

En esta oferta de empleo buscamos personas que se perfilen en el cargo de AUXILIAR DE LABORATORIO, nos gustaría acompañarte en tu camino laboral, por lo cual te invitamos a que:

- Completes tu hoja de vida.

- Grabes un video perfil para que mejores las probabilidades de ser seleccionado en el cargo.

- Apliques a las vacantes y contestes las preguntas de preselección que nuestro equipo de selección ha preparado para ti !

Éxitos en tu aplicación y esperamos que este cargo aporte en tus objetivos laborales y de vida!

📌 Auxiliar de laboratorio (Manizales)
🏢 Gigha
📍 Manizales