Liderar integralmente el sistema de gestión de calidad, inocuidad, cumplimiento normativo y sostenibilidad de AVINSA SAS, asegurando que la granja avícola de ponedora comercial, la comercialización de huevo en cáscara y huevo líquido, la planta de pasteurización de huevo líquido y la planta de producción de alimento balanceado para aves operen bajo los requisitos legales colombianos aplicables, estándares BPM, HACCP, gestión ambiental y lineamientos certificables internacionales como FSSC 22000; garantizando trazabilidad, cultura de inocuidad, mejora continua, cumplimiento ambiental y protección reputacional de la compañía.

FUNCIONES DEL CARGO

Liderar el Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad Transversal Permanente Asegurar cumplimiento BPM, HACCP, POES, trazabilidad y retiro de producto Transversal Permanente Alinear la planta de alimentos a requisitos ICA para fabricación, autoconsumo y comercialización de alimento balanceado para aves Planta de alimentos Permanente Alinear granja, huevo en cáscara y huevo líquido con requisitos sanitarios, de inocuidad,



bioseguridad y calidad aplicables Granja y comercialización Permanente Gestionar cumplimiento INVIMA y requisitos sanitarios de la planta de pasteurización de huevo líquido Planta pasteurización Permanente Diseñar, implementar y mantener programas prerrequisito, análisis de peligros y controles preventivos Transversal Mensual / Permanente Preparar y liderar auditorías internas, auditorías de clientes, autoridades sanitarias y entes certificadores Transversal Según programa Gestionar indicadores de calidad, inocuidad, sostenibilidad, reclamos, producto no conforme y acciones correctivas Transversal Semanal / Mensual Liderar el plan de sostenibilidad con alto énfasis ambiental: agua, vertimientos, residuos, emisiones, energía y economía circular Transversal Mensual Garantizar cumplimiento de permisos, reportes y obligaciones ambientales ante autoridades competentes Transversal Según vencimiento Dirigir el labor

📌 jefe de calidad y sostenibilidad (Mosquera)
🏢 PRODUCTOS RAMO
📍 Mosquera