Líder de Producción – sector alimentos En Hornitos Panadería y Pastelería estamos buscando Líder de Sanitización para garantizar la correcta ejecución del plan de limpieza y desinfección en nuestra planta de producción, liderando el equipo de sanitizadores y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y seguridad alimentaria.Funciones principalesiderar y hacer seguimiento al equipo de operarios sanitizadores.Garantizar el cumplimiento del cronograma y las rutinas de limpieza y desinfección por turno.Verificar las condiciones de las áreas y los recursos necesarios para ejecutar las actividades de sanitización.Garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Construir, implementar, actualizar y capacitar al personal en POES (Procedimientos Operativos Estandarizados de Sanitización).
Realizar seguimiento a los controles de microbiología y control de plagas.Liderar planes de acción derivados de incumplimientos,



auditorías y autoinspecciones.Identificar ocasiones de mejora y participar en proyectos de mejora continua.Gestionar el cumplimiento de requisitos legales y normativos relacionados con higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.Reportar y gestionar novedades relacionadas con recursos, personal y cumplimiento de las rutinas.Apoyar el cumplimiento de los lineamientos de SAGRILAFT, PTEE, SST, calidad y medio ambiente.RequisitosTécnico o tecnólogo en Calidad, Procesamiento de Alimentos, Ingeniería Industrial o carreras afines.Mínimo 1 año de experiencia en cargos de liderazgo de sanitización, calidad o inocuidad alimentaria.Conocimientos en Resolución de , BPM, POES y procesos de limpieza y desinfección.Conocimiento en métodos de sanitización, manejo de detergentes, desinfectantes, biocidas y concentraciones seguras.Experiencia liderando equipos de trabajo.Manejo básico de herramientas ofimáticas.Condiciones laboralesLugar de trabajo: Bogotá – Puente ArandaTurnos rotativos domingo a domingoContrato directo con la compañía.Salario: $* + prestaciones de leyPlan de formación y crecimiento dentro de la compañía.
J-*-Ljbffr

📌 Líder De Sanitización / Supervisor De Limpieza Y Desinfección Bogotá
🏢 Los Hornitos
📍 Bogotá