Empresa lider del sector de alimentos autoctonos en Ventaquemada Boyacá
Propósito del cargo
Planear, dirigir y controlar integralmente la operación de las unidades de negocio, garantizando el cumplimiento de los presupuestos de ventas, los estándares de servicio y calidad, la adecuada administración del personal, inventarios, equipos y recursos, así como la rentabilidad y eficiencia de cada punto de venta.
Será responsable de asegurar una operación rentable, organizada y consistente, identificando ocasiones de mejora, implementando estrategias para incrementar las ventas, realizando seguimiento permanente a los principales indicadores de gestión.
Adicionalmente, tendrá bajo su responsabilidad la gestión comercial y operativa del Food Truck, incluyendo la definición y evaluación de los lugares de ubicación, buscando maximizar su productividad y ventas.
Responsabilidades principales
Dirección y control de la operaciónGestión comercial y cumplimiento de ventas.Gestión del Food TruckGestión de personalCalidad, servicio y experiencia del clienteInventarios,



mermas y costosIndicadores y gestión financiera de la operación
Perfil requerido
Cualificado en Administración de Empresas, Administración de Servicios, Ingeniería Industrial, Hotelería y Turismo, Gastronomía, Mercadeo o carreras relacionadas.
Deseable formación complementaria en:
Gestión comercial.Operaciones.Costos y presupuestos.Servicio al cliente.
Experiencia
Experiencia mínima de 4 a 5 años en cargos de responsabilidad operativa y/o comercial, preferiblemente en empresas de alimentos, restaurantes y empresas con operaciones multisede.
Condiciones del cargo
Salario básico: $* mensuales.
Contrato a termino indefinido directo por la empresa.
Auxilio de rodamiento: $* mensuales.
Componente variable: Entre $ y $ mensuales, de acuerdo con el nivel de cumplimiento de los indicadores establecidos.
Horario: Lunes a domingo, con un día de descanso entre semana, de acuerdo con la programación de la operación.
J-*-Ljbffr

📌 Director De Operaciones Comerciales Boyacá
🏢 EQUIPOS HUMANOS
📍 Boyacá