En La Picadería estamos buscando Cocinero(a) apasionado(a) por la gastronomía, con sobresaliente actitud de servicio y compromiso con la calidad, para hacer parte de nuestro equipo de cocina.Buscamos una persona vibrante, organizada, responsable y orientada al trabajo en equipo, que disfrute trabajar en un ambiente de restaurante campestre y tenga pasión por entregar preparaciones de sobresaliente calidad.
¿QUÉ BUSCAMOS?
Habilidades técnicas:Experiencia en cocina de restaurantes y manejo de diferentes líneas de producción.Dominio de técnicas básicas y buenas prácticas de manipulación de alimentos.Capacidad para realizar mise en place, alistamiento y producción.Manejo adecuado de temperaturas, porcionamiento y conservación de alimentos.Conocimiento en BPM, inocuidad, limpieza y desinfección.Capacidad para seguir recetas, fichas técnicas y estándares de presentación.Agilidad y precisión durante el servicio.Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo la calidad.Manejo adecuado de equipos, utensilios y herramientas de cocina.Organización y limpieza permanente de la estación de trabajo.
J-*-Ljbffr

📌 Cocinero/a Restaurante Ubicado Al Norte De Bogota Bogotá
🏢 GLC GROUP
📍 Bogotá