Porcionador Base Res y Cerdo | Bogotá
Relevante empresa del sector cárnico se encuentra en búsqueda de Porcionadores Base para laborar de manera presencial en el Frigorífico Guadalupe (Carnes y Embutidos).
Requisitos
Bachiller académico
Mínimo 2 años de experiencia certificable en porcionado de res y cerdo
Manejo de cuchillo y chaira
Conocimiento en afilado de cuchillos
Experiencia en porcionado de carne de acuerdo con fichas técnicas
Funciones
Realizar la limpieza, separación y porcionado de los diferentes cortes obtenidos del deshuese de res y cerdo.
Transformar los cortes en el producto solicitado por los clientes, cumpliendo con las especificaciones de la ficha técnica.
Minimizar las mermas durante el proceso.
Garantizar la correcta separación de las piezas, el rejalado y el troceado por peso fijo o variable.
Cumplir con los estándares de calidad, inocuidad,



tiempos de producción y procedimientos establecidos.
Condiciones laborales
Salario: $*.
Variable: $*.
Bonificación por producción de hasta $* mensuales, de acuerdo con el cumplimiento de productividad.
Todas las prestaciones de ley.
Horario
Horario rotativo:6:00 a.m. a 2:00 p.m.2:00 p.m. a 10:00 p.m.
Disponibilidad para realizar horas extras cuando la operación lo requiera.
Modalidad
Presencial.
Lugar de trabajo
Frigorífico Guadalupe Bogotá.
¡Si cumples con el perfil, postúlate y haz parte de una empresa líder del sector cárnico!
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-Requerimientos-
Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
2 años de experiencia
J-*-Ljbffr

📌 Porcionador Base – Res Y Cerdo Bogotá (Colombia)
🏢 Colsubsidio
📍 Colombia