Ingeniero de Alimentos
Te apasiona la inocuidad, la calidad y la mejora continua Se requiere un Ingeniero de Alimentos para liderar el seguimiento y control de los programas de inocuidad, asegurando el cumplimiento de la normatividad legal y fortaleciendo la cultura de calidad en los procesos.
Misión del Cargo
Realizar el seguimiento en temas de inocuidad de acuerdo con las políticas y procedimientos internos, garantizando el cumplimiento de los requisitos legales y la mejora continua de los sistemas de gestión.
Responsabilidades Principales
Seguimiento a planes prerrequisito BPM, limpieza y desinfección, HACCP, ISO22000.
Actualización de indicadores para dar cumplimiento a la política interna de inocuidad.
Generar reportes a gerencia sobre novedades y hallazgos en temas de inocuidad.
Liderar el equipo de inocuidad garantizando seguimiento y control de procesos.
Revisión documental de programas y normativas.
Apoyar capacitaciones en temas de inocuidad y manipulación de alimentos.
Coordinar con áreas internas Producción, Servicios Generales, Mantenimiento, Compras,
Almacén para asegurar cumplimiento de BPM y controles específicos.
Perfil Requerido
Formación Académica Pregrado en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Química o Microbiología.
Experiencia 1 a 3 años en manejo y supervisión de sistemas de inocuidad alimentaria.
Conocimientos
Normatividad legal vigente en inocuidad.
Metodologías especializadas en calidad e inocuidad.
Manejo de programas y sistemas de información.
Habilidades
Comunicación verbal y escrita.
Manejo de programas ofimáticos.
Liderazgo y capacidad de coordinación.
Condiciones
Área Calidad Sistemas de Gestión.
Jornada Administrativo.
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