Garantizar la seguridad y calidad de los alimentos durante su transporte. Asegurar la integridad de los alimentos, cumplir con las normas de tránsito y seguridad vial, y mantener el vehículo en buen estado.
Verificar la documentación de los alimentos (registro bromatológico, etiquetas, etc.).
Garantizar que el vehículo de transporte esté limpio y desinfectado.
Asegurar que los alimentos se transporten a la temperatura adecuada (fríos o congelados).
Evitar la contaminación cruzada de alimentos.
Revisar la documentación del cargue y descargue de los alimentos.
Realizar un mantenimiento básico del vehículo, como revisar los niveles de líquidos, neumáticos y luces.
Requerimientos
Educación mínima: Educación Básica Primaria
2 años de experiencia
Conocimientos: Alimentos, Carga y descarga de mercancías, Conducción de vehículos, Normas de transporte, Seguridad vial
Licencias de conducir: C2