Esta oportunidad es para ti La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo Confa, solicita para una de nuestras empresas cliente el cargo de: Gestor(a) de Alimentos
Nivel académico: Básica primaria completa.
Experiencia: 6 meses de experiencia en preparación, manipulación, almacenamiento y servicio de alimentos, preferiblemente en servicios de alimentación para primera infancia o población infantil.
Conocimientos:
- Manipulación de alimentos
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Manipulación y preparación de alimentos.
- Almacenamiento y rotación de alimentos.
- Manejo de kardex y control de inventarios.
- Protocolos de limpieza y desinfección.
- Preparación de alimentos de acuerdo con menús establecidos.
- Modificación de consistencias en preparaciones según las necesidades de niñas y niños.
- Protocolos para la preparación y suministro de fórmulas infantiles.
- Manejo higiénico y protegido de alimentos.
- Planes de saneamiento básico.

Destrezas:
- Escucha activa
- Trabajo en equipo
- Comunicación clara y asertiva.
- Organización y seguimiento de procesos.




- Capacidad de adaptación.
- Resolución de problemas.
- Buen trato y relaciones interpersonales.
- Sensibilidad y empatía en la atención a niñas y niños.
- Compromiso con la calidad del servicio.
- Capacidad para seguir instrucciones y protocolos.
- Reacción oportuna ante situaciones de emergencia.

Salario: $1.750.905 + prestaciones de ley.
Tipo de contrato: Obra o labor.
Horario: Lunes a viernes, de 6:30 a. m. a 3:00 p. m.
Funciones:
- Garantizar el correcto almacenamiento y rotación de los alimentos mediante el manejo del kardex.
- Implementar y cumplir las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y el plan de saneamiento básico.
- Almacenar, preparar y servir los alimentos de acuerdo con los menús establecidos y los protocolos del servicio de alimentación.
- Seguir las guías de preparación y las modificaciones de consistencia de los alimentos, especialmente para niñas y niños menores de 1 año y con discapacidad

📌 Gestor(a) de Alimentos (Manizales)
🏢 CAJA DE COMPENSACION FAMILIAR DE CALDAS - AGENCIA
📍 Manizales