Auxiliar de Laboratorio de Gastronomía (Técnico) - Cali

Palabras clave:

- Auxiliar de Laboratorio de Gastronomía
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- Auxiliar de Gastronomía
- Auxiliar de Cocina
- Técnico de Cocina
- Auxiliar de Laboratorio Gastronómico
- Educación superior
- Gastronomía
- Alimentos y bebidas
- Laboratorios académicos
- Control de inventarios
- Seguridad alimentaria
- Normas de higiene
- Cali

La Universidad San Buenaventura Cali fortalece su formación gastronómica con la vinculación de un Auxiliar de Laboratorio. Se requiere un profesional con experiencia mínima de un año para apoyar los procesos académicos en los laboratorios de gastronomía. La misión del cargo incluye el alistamiento de insumos y equipos, el control de inventarios y el mantenimiento de óptimas condiciones de higiene y seguridad alimentaria.

Responsabilidades:

- Apoyar la preparación y montaje de laboratorios para prácticas académicas de gastronomía.
- Realizar el alistamiento de insumos y equipos requeridos para las sesiones de laboratorio.
- Ejecutar el control de inventarios de insumos materiales y equipos del laboratorio.




- Mantener el orden la limpieza y las condiciones de seguridad alimentaria y normas de higiene en el laboratorio.

Requerimientos:

- Experiencia mínima de un año como Auxiliar de Laboratorio, Auxiliar de Gastronomía.
- Conocimiento y manejo de herramientas ofimáticas básicas.
- Experiencia en el manejo de sistemas de control de inventarios.
- Manejo de equipos de cocina y equipos de laboratorio gastronómico.
- Conocimiento en insumos alimentarios.
- Aplicación de normas de seguridad e higiene en el ambiente de laboratorio gastronómico.
- Formación Técnica en cocina gestión de alimentos y bebidas o programas afines.

Nivel de educación:

- Técnico

Sectores laborales:

- Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
- Docencia educación licenciaturas y afines
- Producción Operarios y Manufactura

Cargo:

- Auxiliar

Otras habilidades:

Habilidades técnicas:

- Herramientas ofimáticas
- Equipos de cocina
- Equipos de laboratorio

Habilidades interpersonales:

- Atención al detalle
- Trabajo en equipo
- Organización

📌 Auxiliar de Laboratorio de Gastronomía (Técnico) - Cali (Valle del Cauca)
🏢 Universidad de San Buenaventura
📍 Valle del Cauca