En Colsubsidio buscamos el mejor talento para transformar la vida de millones de colombianos. Haz parte de nuestro equipo, estamos en búsqueda de COCINERO/A.
¿QUÉ HARÍAS?
Garantizar la calidad y posibilidad de las preparaciones elaboradas a su cargo mediante el seguimiento a las recetas estándar definidas, la supervisión del personal de cocina a su cargo, y el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura que aseguren la satisfacción de los clientes de conformidad con las metas propuestas por la gerencia, las políticas y procedimientos establecidos por la organización y las condiciones y requerimientos definidos por los clientes.
LO QUE BUSCAMOS DE TI
Técnico o IV semestre aprobado en Gastronomía o afines. 1 año de experiencia como parte del equipo de cocina responsable de la producción gastronómica en establecimientos de alimentos y bebidas masivos del tipo cadenas de restaurantes, casinos industriales, centros de convenciones, operadores de eventos, clubes sociales o corporativos, hoteles y/o servicios de catering, entre otros.
Principales Responsabilidades:




Apoyar la gestión adecuada de los recursos disponibles para asegurar el cumplimiento de los objetivos establecidos por la gerencia para el área de cocina.
Responder y contribuir por la satisfacción de los clientes mediante la ejecución de los procesos de prealistamiento, producción y montaje de alimentos de conformidad con las recetas estándar y el plan de producción.
Responder por el correcto cumplimiento de los protocolos establecidos en la legislación sanitaria vigente y políticas internas de calidad asociada a las Buenas Prácticas de Manufactura - BPM y seguridad e higiene en las áreas de producción y servicio a su cargo.
Ejecutar y/o cumplir los procesos, procedimientos, políticas, directrices y demás lineamientos de los sistemas de gestión, mediante la participación en las actividades preventivas para mitigar la materialización de riesgos, en la calidad del servicio, seguridad y salud en el trabajo

📌 Cocinero/a - Club Colina (Bogotá)
🏢 Caja Colombiana De Subsidio Familir Colsubsidio
📍 Bogotá