En Colsubsidio buscamos el mejor talento para transformar la vida de millones de colombianos.

Haz parte de nuestro equipo, estamos en búsqueda de Panadero(a)

Tu reto

Responder por la producción requerida y el abastecimiento oportuno de los
productos de panadería, pastelería y repostería a las operaciones de Alimentos y
Bebidas mediante la planeación adecuada de la demanda, el control permanente de
los recursos disponibles y el cumplimiento de las Buenas Prácticas de
Manufactura en todos los procesos de producción y distribución que contribuyan a
alcanzar los objetivos propuestos de ingresos, costos, gastos y niveles de
inventario.

Lo que buscamos de ti

Formación académica: Técnico o IV semestre aprobado en Gastronomía o
Procesamiento de alimentos.

Experiencia: 3 años como responsable del proceso de producción masiva de
productos de panadería, pastelería y repostería en cadenas de panaderías,,
cafeterías, restaurantes, casinos industriales, centros de convenciones,
operadores de eventos, clubes sociales o corporativos, hoteles y/o servicios de
catering, entre otros.





RESPONSABILIDADES PRINCIPALES
Gestionar adecuadamente los recursos y materias primas disponibles para
asegurar la ejecución y cumplimiento del plan de producción de productos de
panadería, pastelería y repostería a fin de suplir oportunamente la demanda de
los mismos.
Aplicar las Buenas Prácticas de Manufactura - BPM en todos los procesos de
recepción, almacenamiento, producción y distribución de los productos de
panadería, pastelería y repostería
Realizar implementación y seguimiento a los planes de acción definidos para
el correcto. cumplimiento de la legislación sanitaria vigente asociada a las
Buenas Prácticas de Manufactura - BPM y seguridad e higiene en las áreas de
producción y servicio a su cargo.
Proveer y apoyar la construcción e innovación de la oferta de productos de
panadería, pastelería y repostería a partir del concepto gastronómico definido
por la gerencia, adaptándola

📌 Panadero A Bogotá
🏢 Caja Colombiana de Subsidio Familiar
📍 Bogotá