Auxiliar / Asistente de Pastelería - Medellín

Descripción del cargo

Significativo empresa del sector de pastelería busca Auxiliar / Asistente de Pastelería con experiência comprobada en producción de pastelería profesional. Buscamos una persona organizada, comprometida, con capacidad para trabajar bajo presión y cumplir altos estándares de calidad.

Funciones
- Apoyar al líder de pastelería en la producción diaria.
- Preparar masas laminadas (croissant, hojaldre) y masas base.
- Elaborar cremas, rellenos y realizar montajes.
- Ejecutar la mise en place de pastelería.
- Hornear y controlar puntos de cocción.
- Mantener los estándares de calidad, presentación y porcionado.
- Cumplir con las normas BPM.
- Mantener el orden y la limpieza del área de trabajo.
- Reportar faltantes e inventario de insumos.

Requisitos
- Técnico en Panadería y Pastelería (SENA o formación equivalente).




- Mínimo 2 años de experiência en pastelería de restaurante o repostería profesional.
- Experiência comprobable en elaboración de masas laminadas (croissant, hojaldre) y masas base.
- Curso de Manipulación de Alimentos vigente.
- Disponibilidad para laborar en turno de apertura.
- Persona organizada, responsable, con atención al detalle y trabajo en equipo.

Ubicación: Medellín
Salario: Entre $2.000.000 y $2.400.000, según experiência + Auxilio de transporte ($249.095) + Prestaciones de ley + Bonificación por cumplimiento de $400.000 mensuales.

Horario
Martes a domingo de 5:00 a.m. a 1:00 p.m. (1 hora de descanso no remunerada).
Lunes: descanso.

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auxiliar / Asistente de Pastelería - Medellín
🏢 Temporales uno a bogota
📍 Medellín