Reconocida empresa ubicada en el sector de Fontibón dedicada a la elaboración de productos lácteos requiere Jefe de Calidad

Coordinar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura en toda la planta, tanto a nivel de los productos fabricados, como a nivel del funcionamiento de las áreas de producción.

Asegurar la identificación las condiciones espacio de trabajo aplicando las medidas de seguridad, de higiene y de protección medioambiental de acuerdo con las características del producto deseado y la materia prima a procesar

- Garantizar la seguridad y salubridad de los alimentos, cumpliendo con el sistema de gestión de la calidad e inocuidad de los alimentos.

- Interpretar los datos aportados por los instrumentos que miden, registran y controlan las variables de los procesos de transformación de alimentos. planes de control preestablecidos, análisis y programas de muestreo.

- Coordinar la calidad de las materias primas del proceso productivo mediante la aplicación de sistemas de control diseñados para procesos y producto terminado identificando los lotes de materias primas, materiales,



productos intermedios y productos terminados según las especificaciones.

- Realizar actividades de capacitación, promoción y concienciación a las áreas de interés en temas relacionados con calidad, inocuidad y medio ambiente

- Liderar los procesos de auditorías programadas por los diferentes entes de control y clientes realizando planes de acción según los hallazgos y seguimiento a los mismos.

Formacion academica:

- Ingeniería de Alimentos, Zootecnista, Microbiólogo o Carreras afines con experiencia mínima de 2 años en las funciones especificadas para el cargo.

- Conocimientos en Normas IFS, YUM, ISO 22000, ISO 9000

- Manejo de Sistemas de Inocuidad de Alimentos BPM, HACCP

- Manejo de excel intermedio

Tipo de puesto: Jornada completa

Pregunta(s) de postulación:

- Tiene experiencia en empresas de alimentos?
- Cuenta con conocimientos en Normas IFS, YUM, ISO 22000, ISO 9000
- Tiene conocimiento en manejo de Sistemas de Inocuidad de Alimentos BPM, HACCP

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe de Calidad (Colombia)
🏢 La Dolcezza
📍 Colombia