Importante empresa ubicada en Medellín, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 1 año para desempeñar el cargo de cocinero/a líder, con experiencia en cocinas industriales.

Formación académica: Tecnólogo/a en gastronomía o áreas afines.

Funciones específicas:

- Liderar y coordinar la producción gastronómica asegurando cumplimiento de menú, dietas especiales y tiempos de despacho.
- Garantizar la trazabilidad del producto y supervisar puntos críticos de control.
- Coordinar la planeación del día siguiente, especificando tiempos y funciones.
- Distribuir tareas, asignar responsabilidades y capacitar al personal de cocina en técnicas, limpieza y seguridad alimentaria.
- Supervisar limpieza y desinfección de áreas, equipos y utensilios, asegurando la inocuidad de los alimentos.

Conocimientos:

- Gastronomía industrial.
- Liderazgo de equipos de cocina.
- Control de calidad e inocuidad (HACCP).
- Planeación de ciclos de menú.
- Excel intermedio para gestión de datos y reportes.
- Normas sanitarias y de seguridad alimentaria.

Salario: $2.500.000 + auxilio de transporte + prestaciones de ley.

Horarios: Domingo a domingo, turnos rotativos 6:00am a 6:00pm con día compensatorio de descanso.

Tipo de contrato:



Obra o labor

Lugar de trabajo: Medellín – Belén.

Proceso de Selección

Tu próxima ocasión laboral puede estar a pocos pasos. Para postularte:

1. Haz clic en el botón "Postularme".
2. Inicia sesión o crea tu cuenta en Magneto, registra tu hoja de vida y responde las preguntas del proceso.
3. Revisa tu correo electrónico para conocer el estado de tu postulación.
4. Si avanzas, completa las pruebas y/o entrevistas solicitadas.

El equipo del Servicio de Empleo Comfama evaluará tu perfil, si se ajusta a la vacante y pasas los filtros, lo enviará a la empresa y ellos te contactarán para continuar el proceso. Recuerda que no debes pagar para participar de procesos de selección. Así dirás #MeProtejodelfraude

Sobre Nosotros

El Servicio de Empleo Comfama es la plataforma de intermediación que conecta el talento de las personas y las necesidades de las empresas. Como agencia transnacional, presta el servicio para empresas ubicadas en Antioquia, y en el extranjero que requieren talento colombiano. Somos prestador autorizado Resolución 0017 del 14 de enero de 2026 del Servicio Público de Empleo.

📌 Cocinero/a Líder 1596587558-5481 (Antioquia)
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📍 Antioquia