27 ago
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Bogotá
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Bogotá
Manejar de manera oportuna y adecuada el check list para cubrir las necesidades de los diferentes ambientes; incluye alistar el servicio de pasteleria de acuerdo a los requerimientos de los diferentes ambientes.
Preparar los productos de acuerdo a las recetas estandar del hotel, velando por la calidad de los mismos. Asi mismo debe conocer y preparar postres y salsas base de la pasteleria, con el fin de cubrir las necesidades de cada ambiente.
Conocer el uso de los equipos y elementos de trabajo, colaborar con su mantenimiento y velar por el aseo del area, con el fin de cumplir con los estandares de calidad exigidos en la organizacion
Colaborar con la gestion de control y gasto del area de acuerdo al presupuesto, de manera que se cumpla con las metas asignadas, optimizando los recursos.
📌 Segundo de cocina (Bogotá)
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📍 Bogotá