Importante empresa del sector gastronómico y entretenimiento busca Jefe de Barra para liderar la operación, garantizar altos estándares de servicio y calidad, y coordinar el equipo de trabajo.

Responsabilidades

Liderar y coordinar el equipo de barra.
Supervisar la preparación y presentación de bebidas y cócteles.
Garantizar el cumplimiento de recetas, estándares de calidad y servicio.
Controlar inventarios, pedidos, costos y mermas.
Coordinar la apertura y cierre de la operación.
Capacitar y hacer seguimiento al desempeño del equipo.
Velar por el orden, limpieza y correcto funcionamiento de la barra.
Proponer nuevas bebidas y estrategias para fortalecer la operación.

Requisitos

Técnico, tecnólogo o cualificado en áreas relacionadas con bartender, coctelería, gastronomía, o contar con cursos afines.




Experiencia mínima de 3 años desarrollando el cargo de Jefe de Barra o cargos similares.
Conocimientos en coctelería, manejo de inventarios, costos y liderazgo de equipos.

Condiciones laborales

Contrato Término indefinido.
Jornada laboral 42 horas semanales.
Modalidad Presencial.

Buscamos una persona con liderazgo, orientación al servicio, organización y pasión por la coctelería.

Postúlate y haz parte de nuestro equipo

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📌 Jefe de Barra (Bogotá)
🏢 Pola y Tejo
📍 Bogotá