Empresa del sector gastronómico se encuentra en búsqueda de Chef Ejecutivo con mínimo 5 años de experiencia, para liderar la operación culinaria de su restaurante.
Buscamos un profesional creativo, organizado y orientado a la calidad, con capacidad para estandarizar procesos, controlar costos y garantizar una sobresaliente experiencia gastronómica.

Requisitos

Formación profesional en Gastronomía o áreas afines.
Experiencia mínima de 5 años como Chef Ejecutivo o cargos similares.
Experiencia en restaurantes de alto volumen.
Conocimientos en costos, inventarios y seguridad alimentaria.

Funciones

Supervisar la operación diaria del restaurante.
Diseñar y actualizar el menú según el concepto del restaurante.
Estandarizar recetas, fichas técnicas y procesos de cocina.
Garantizar la calidad y presentación de los platos.
Controlar inventarios,



costos de alimentos y desperdicios.
Verificar el cumplimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.
Coordinar y liderar el equipo de cocina.
Proponer mejoras e innovaciones gastronómicas.
Apoyar la ejecución de eventos y servicios especiales.
Supervisar el uso adecuado de equipos e insumos del restaurante.

Condiciones laborales Turno rotativo Salario 4.000.000
Bolsa de trabajo Colombia ofrecemos puesto de Chef Ejecutivo para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa PUNTA DIAMANTE PREMIUM HOTEL de Piedecuesta. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.

📌 Chef Ejecutivo (Piedecuesta)
🏢 PUNTA DIAMANTE PREMIUM HOTEL
📍 Piedecuesta