Auxiliar de Calidad e Inocuidad (Alimentos)

Palabras principal:
Auxiliar de Calidad e Inocuidad
Auxiliar de Control de Calidad
Inocuidad alimentaria
Análisis fisicoquímicos
Buenas Prácticas de Manufactura
Trazabilidad
Muestreo
Industria de alimentos
Manufactura

Se requiere apoyo operativo para asegurar la calidad e inocuidad de los procesos en la industria alimentaria y manufacturera. El cargo participa activamente en el control de materias primas y productos, garantizando registros confiables y trazabilidad operativa. Se busca un competente que colabore en el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y los estándares de calidad e inocuidad. Este rol es fundamental para el mantenimiento de los procesos bajo los lineamientos establecidos, asegurando la integridad del producto final. Se busca un Asistente de Calidad con enfoque en el muestreo y la ejecución de análisis fisicoquímicos básicos.

Responsabilidades:
Ejecutar el plan de muestreo de materias primas y productos en proceso y terminados.
Realizar la preparación de muestras para análisis fisicoquímicos y microbiológicos.




Llevar a cabo análisis fisicoquímicos básicos según los procedimientos establecidos.
Verificar el cumplimiento de los controles de calidad en cada etapa del proceso.
Asegurar la correcta trazabilidad de materias primas productos en proceso y producto terminado.
Mantener actualizados los registros e inventarios de materiales y productos.
Gestionar adecuadamente los residuos y desperdicios generados en el área de producción.
Supervisar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e inocuidad alimentaria.
Participar en la articulación con proveedores y áreas internas para la gestión de calidad.
Colaborar en la identificación y reporte de no conformidades.

Cargo:
Auxiliar

Otras habilidades:

Habilidades técnicas:
Muestreo de materias primas
Preparación de muestras
Análisis fisicoquímicos
Controles de calidad
Trazabilidad
Registros e inventarios
Gestión de residuos
Buenas prácticas de manufactura

📌 Auxiliar Calidad E Inocuidad Bucaramanga Santander
🏢 FINCA
📍 Santander