Buscamos un(a) Steward responsable, organizado(a) y
comprometido(a), encargado de garantizar la limpieza, desinfección
y organización de utensilios, equipos y áreas de cocina,
contribuyendo al correcto funcionamiento de la operación. Debe
contar con experiencia en restaurantes de alta demanda y comprender
la importancia de mantener los más altos estándares de higiene,
organización y apoyo a la operación de cocina. Requisitos Mínimo 3
años de experiencia como Steward en restaurantes reconocidos o de
alta cocina. Experiencia en procesos de mise en place , apoyando la
preparación y organización previa del servicio para garantizar la
eficiencia de la operación en cocina. Conocimiento en manipulación
de alimentos y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Experiencia
en lavado,



desinfección y organización de utensilios, equipos y
áreas de cocina. Organización, disciplina y atención al detalle.
Capacidad para trabajar bajo presión. Trabajo en equipo y destacado
actitud de servicio. Disponibilidad para trabajar domingo a domingo
, con un día compensatorio entre semana. Disponibilidad para
laborar en horario rotativo . Relevante: Se valorará la
experiencia en restaurantes de alta cocina con altos volúmenes de
operación, donde haya participado activamente en el mise en place y
en el alistamiento de la cocina antes de cada servicio. Salario:
Salario Mínimo Legal Vigente (SMLV) + Propinas.

📌 Steward Bogotá
🏢 Advising & Recruiting
📍 Bogotá